Fastenzeit 2020
Do., 27. Feb.
|Restaurant Weinhaus Attwenger
Schlemmen muss keine Sünde sein! Veganes, vegetarisches & schneckiges von Donnerstag 27. Februar - Karfreitag 10. April 2020
Zeit & Ort
27. Feb. 2020, 17:30 – 16. März 2020, 21:30
Restaurant Weinhaus Attwenger, Franz-Lehar-Kai 12, 4820 Bad Ischl, Österreich
Über die Veranstaltung
Schlemmereien zur Fastenzeit
ab 27. Februar 2020:
Suppen TOMATEN- BASILIKUMSUPPE 4
Asiatische GEMÜSE- KOKOSSUPPE 5
Vorspeisen LINSENBROT mit Guacamole (Avocado Dip) 8
FRISCHKÄSETARTE garniert mit marinierten Gurken & Radieserl 9
CARPACCIO von marinierter roter Beete mit paniertem Ziegenkäse 9 ORIGINAL WIENER GUGUMUCK SCHNECKEN … … Halbes Dutzend in Kräuterbutter, serviert mit Röstbrot 9 …Halbes Dutzend im Bierteig an Kräuter- Pesto & Vogerlsalatgarnitur 11
FENCHEL GRATIN - Fenchel gratiniert mit Sahne, Ei & Parmesan 11
Hauptspeisen
Provencialische GEMÜSEPFANNE mit Falafel & Kräuterrahm 14 “I FEEL GOOD BURGER” mit Falafel, Avocado, Tomate, Gurken & rote Zwiebeln im Flaguette 15 RAGOUT von 12 Gugumuck Schnecken mit Edelpilzen & Petersil Erdäpfel 16
RAMEN - asiatische Nudelsuppe TOFU RAMEN Gemüsebrühe, Ramen Nudeln, geräucherter BIO Tofu, Wurzelgemüse, weich gekochtes Ei, Sprossen, Edelpilze, Pak Choy & Kräuter 14
MEERESFRÜCHTE RAMEN Fischbrühe, Ramen Nudeln, Shrimp, Muscheln, Jakobsmuscheln, weich gekochtes Ei, Sprossen, Pilze, Pak Choy & Kräuter 19